Panquecas

Essa semana, diga-se de passagem quarta, quinta e sexta por causa do feriado, o chu veio comer aqui em casa tds os dias. Na quarta eu fiz o jantar, na quinta eu fiz o almoço e hoje fiz o jantar de novo.
Ressaltando que eu amo cozinhar pra ele.

Aí hoje eu tava sem muita criatividade daí eu achei uma carne moída no congelador e resolvi fazer panqueca de carne, pq não tinha queijo. Fiz a massa, refoguei a carne com cebola, alho e cebolinha bem picadinha, temperei com cominho e algumas ervas secas e fiz um molho branco. Ficou gostoso!

Enquanto eu estava fazendo as massas (a parte mais gostosa de fazer panquecas), eu liguei a tv na sala e fiquei ouvindo sessão da tarde, tava passando She's all that. Que fez eu me lembrar de como eu gosto de comédias românticas americanas adolescentes antigas....rs*, e em como eu gosto do Freddie Prinze Jr., e em como ele sumiu ultimamente.
Mas tb me fez lembrar de como eu aprendi a fazer panquecas. E essa é a parte mais gostosa de quando se faz algo na cozinha, lembrar de como vc aprendeu.

Eu devia ter uns 11 ou 12 anos, por aí. Já tinha mudado pra São Bernardo, mas eu sempre ia pra Mococa nas minhas férias da escola. Eu ia pra lá e ficava umas 3 semanas, praticamente. Eu ficava na casa da Tamy, uma amiga de infância (aquela que foi a cor azul do arco-íris na festinha de fim de ano). A Tamy era mais velha 1 ano e meio, quase que exatamente, pq ela faz aniversário dia 23 de dezembro. Eu conheço ela desde que me entendo por gente, e sempre passávamos natal ou ano novo juntas, as festas na casa dela eram as melhores. Me lembro que às vezes eu ia pra lá nas férias de dezembro, mas voltava pra casa no natal, mas antes de voltar fazíamos todos os preparativos pra festa da família dela juntas, as compras de natal, montávamos a árvore e tudo o mais. Na casa dela viviam ela, a Iby (mãe dela) e a Nana (amiga da mãe, que era quase uma irmã). Os pais dela eram separados, e ele vivia aqui em São Paulo. Às vezes ele ia lá visitar ela, o Ivan. Ele era engraçado, um gordão boliviano que dançava pra caramba Gloria Stefan e Thalia.
A mãe da Tamy era médica, então eles tinham uma vida muito confortável e tinham uma empregada fixa, o nome dela era "Rô". Eu nunca soube o nome dela mesmo, td mundo chamava de Rô.
A gente levantava sempre lá pelas 10h da manhã, tomávamos banho enquanto a Rô arrumava o quarto, assistíamos um pouco de desenho e depois íamos ver ela fazer o almoço. Na verdade a gente ficava lá papeando e enchendo o saco, beliscando, ouvindo rádio (a gente sempre ligava e falava ao vivo...). E uma das vezes eu vi ela fazendo massa de panqueca e achei o máximo aquela massa gosmenta cair redondinha na frigideira e não grudar, poder jogar ela pra cima. Cheguei mais perto e pedi pra ajudar. Pronto, quando voltei pra casa lá fui eu inventar de fazer panqueca. E até hoje eu gosto de fazer. Às vezes eu perco o ponto da massa, pq eu não tenho nenhuma receita, vai tudo de olho, mesmo. Mas na maioria das vezes dá certo de primeira. Hoje foi assim.

É gostoso relembrar o que eu passei junto com a Tamy. Foram tantas coisas. E hoje, faz muito tempo que a gente não se vê. Na verdade, a gente cresceu. Com o tempo eu já não ia mais pra lá nas férias, pq eu já não ia direto pra Mococa, queria ficar aqui, tinhas minhas coisas por aqui, meus amigos daqui, meus rolês. E quando eu ia pra lá, ficava 2 ou 3 dias. Ela tb cresceu. Teve uma vida diferente. A gente se afastou sem querer. Ela tá fazendo faculdade de medicina em Ribeirão Preto. Fico feliz por ela, apesar de sempre achar que ela faria física ou algo do tipo. Tenho vontade de reencontrá-la. Tenho um carinho por ela diferente. Diferente pq fomos amigas por tantos anos, compartilhamos muitas coisas, mas nem tudo, algumas coisas simplesmente não rolava. Vai de química, né?! Mas a gente cresceu junto. Tenho saudade da gente vendo filme, colecionando revistas, ouvindo músicas e jogando Donkey Kong no Super Nintendo, passando o dia na piscina se matando pra ficar em cima da bóia maior, ficando acordadas até tarde no ICQ...
Era uma amizade inocente, pura. Bonita de se ver.

=)